マルウシミートから、YAKINIKU MARUUSHIに

肉のプロのこだわりを、銀座でカジュアルにお楽しみいただける焼肉店を目指し、内装やメニューを一新。「銀座という街に、お肉が大好きな人たちが、お腹いっぱい食べられる場所を創りたい。」という想いから、7月28日（木）に「YAKINIKU MARUUSHI 銀座本店」をリニューアルオープンいたしました。

銀座でコスパNo.1の焼肉店を目指し全面リニューアル

YAKINIKU MARUUSHI銀座本店は、マルウシミートのこれまでのコストパフォーマンスの良さは維持しつつ、肉のプロフェッショナルとして、そのこだわりやクラフトマンシップをお客様に感じていただける焼肉店を目指し、メニューから内装、ロゴ、ウェブサイトまで一新いたしました。

プロのこだわりを堪能できるカウンター席、落ち着いた空間

店内は、これまでのカフェのような内装から一新。モルタル・木・ステンを基調とした落ち着いた空間は、銀座の大人のお客様がゆっくりお肉を楽しむことができ、シンプル且つ洗練されたメンズライクな内装からも”クラフトマンシップ”を感じていただけます。

また、これまでのボックス席に加えて、キッチンからフラットに繋がるカウンター席では、お客様の目の前でお肉を捌き・盛り付け・焼き、プロのこだわりをライブ感たっぷりにご堪能いただけます。

少部位を選び抜いた、焼肉通を満足させる逸品達

・但馬”太田牛”のユッケ
国内最高峰の銘柄牛である「但馬牛の血統の太田牛」の赤身を王道のユッケにいたしました。 

・黒毛和牛タンカルビネギだく塩ダレ
本当の焼肉通が好むタン下を「タンカルビ」と呼びます。黒毛和牛のタン下の驚くほどの旨味を、スダチ味のネギダレをたっぷりとかけてお召し上がりください。

・フォークで切れる超極厚赤身ヒレ芯
1頭から数百グラムしか取れないヒレの中心部分「ヒレ芯」を極厚に。さっと炙って、フォークで切れるほど柔らかいヒレ芯をご堪能ください。

・イチボ塩
KING OF 赤身。旨味の凝縮感、味の締まり具合、ジューシーな脂全てが高バランス。スタッフが焼き上げます。

・名物のスパイシーカレーをリニューアル
サイドメニューも一新し、以前より人気の「スパイシーカレー」もパワーアップ。辛味と旨味が強く、それでいてサラッと食べられる、ゴロゴロ肉が特徴の大人のカレーです。 

これからも進化し続ける、銀座の新しいタイプ焼き肉店『YAKINIKU MARUUSHI』。
みなさまのご来店、心よりお待ちしております。

■店舗情報
店舗名：　YAKINIKU MARUUSHI 銀座本店
住所：　東京都中央区銀座1-5-10 銀座ファーストファイブビル8F
アクセス：　地下鉄銀座線「銀座駅」A13 出口 徒歩3分 / 地下鉄有楽町線「銀座一丁目駅」6 出口 徒歩1分 / JR「有楽町駅」京橋口 徒歩4分
電話番号：　03-3562-2941
営業時間：　平日　17:00-23:00（LO 22:00）/　土日祝　17:00-22:00（LO 21:00）
※東京都からの要請に伴い、営業時間を変更させていただく場合がございます。
座席数：　72席
予約：　可
定休日：　不定休
オープン日：　2022年7月28日（木）
公式サイト：　https://www.maruushi.com/
Instagram :　 @maruushi_ginzahonten