「番屋 青葉のおすすめ」メニューを6月末迄販売

『個室居酒屋 番屋』では、旬の鮮魚や季節料理が愉しめる「番屋 青葉のおすすめ」メニューを、2023年6月30日（金）迄販売いたします。料理長厳選仕入れによる特選鮮魚八種盛り「番屋 鬼盛り」も、引き続き“原価度外視価格”でご提供しております。

「番屋 青葉のおすすめ」のご予約は、各店舗のご予約サイトから承っております。

愛され続ける地域No.1ブランドの居酒屋を目指して

老舗の居酒屋が、お客様のためにできること

2023年6月も“原価度外視価格”の「番屋 鬼盛り」

創業40年以上の『個室居酒屋 番屋』。原価高騰のなか、今までと同じようにお店の看板商品の鮮魚を、お客様に楽しんでもらい、そして喜んでもらいたいという一心で、長年お付き合いのある豊洲の鮮魚店さんにご協力いただき、料理長が選んだその日のより良い鮮魚を仕入れております。原価高騰のなか「番屋 鬼盛り」は品質を下げることなく、“原価度外視価格”でご提供できるのは、この仕入れ努力があるからなのです。

当たり前のものを、当たり前に美味しく

5月・6月限定で提供中の「青葉のおすすめ」メニューには、今が旬の静岡県産「鯵の姿造り」のほか、インドマグロを使用した絶品の「中とろ刺し」や「赤身漬け」などもございます。居酒屋では定番メニューのお刺身も、各店舗の板前が仕込みからおこなっており、決して手を抜くことなく一品一品丁寧にお作りしています。板前のこだわりが詰まった、当店自慢の鮮魚メニューをぜひご堪能ください。

「番屋 青葉のおすすめ」概要　　

青葉のおすすめでは鮮魚メニューのほか、アスパラガスや米茄子など、旬の食材を使った板前手作りの季節料理やハムカツやステーキなど、レギュラーメニューにはない期間限定のお肉料理もご用意しております。毎月変わる季節のおすすめ料理を、美味しいお酒とご一緒にお愉しみください。

■展開期間：2023年6月30日（金）迄
■販売店舗：『個室居酒屋 番屋』6店舗
（新宿東口店/西新宿住友ビル店/新宿南口店/赤坂店/神田駅前店/蒲田駅前店）

＜番屋 青葉のおすすめメニュー＞（税込価格）

♦お刺身	♦インドマグロ
・特選鮮魚八種盛り 番屋 鬼盛り　2,728円 ・鹿児島県産 初かつをたたき 　1,078円 ・静岡県産　鯵姿造り　1,078円	・中とろ刺し　1,650円 ・赤身漬け　1,320円 ・とろたく巻き　968円
♦海鮮料理	♦お肉料理
・千葉県産 穴子天ぷら　1,100円 ・富山県産　白えびの唐揚げ　968円	・雲仙ハム 厚切りハムカツ　1,078円 ・みすじステーキ　2,178円
♦季節の野菜料理	♦定番の人気メニュー
アスパラガス肉巻き　1,045円 冷やし胡瓜肉みそ添え　748円	さきイカバター山椒　638円 肉しゅうまい　836円

「個室居酒屋 番屋」各店舗のご予約は下記ご予約サイトから承っております。

個室居酒屋 番屋について

■愛され続ける地域No.1ブランドを目指して

新宿、神田、蒲田など、東京都内にて5店舗展開する創業40年以上の老舗の居酒屋です。『民芸居酒屋 番屋』から始まった番屋は、時代の変化と共にお店のコンセプトも変え、現在の『個室居酒屋 番屋』が誕生いたしました。お席は全席個室、モダンテイストな内装でビジネスシーンでもご利用いただけるプライベート空間をご提供しております。旬の食材を使った板前手作りによる本格的和食をお愉しみください。

■大人数のご宴会にも最適な『個室居酒屋 番屋』

当店ではアラカルトのレギュラーメニューのほか、「夏野菜と牛肉の蒸し陶板」をはじめとする、ご宴会向けの飲み放題付きコースメニューもご用意しております。全店舗少人数でご利用いただける個室のほか、100名様以上でご利用いただける大部屋の個室もございます。店舗によりお部屋のタイプが異なりますので、大人数宴会の際はご希望の店舗へお問い合わせください。

店舗紹介

個室居酒屋番屋 新宿東口店　東京都新宿区新宿3-17-1 いさみやビル5F
個室居酒屋番屋 西新宿住友ビル店　東京都新宿区西新宿2-6-1 新宿住友ビル49F
個室居酒屋番屋 新宿南口店　東京都新宿区西新宿3-2-7 KDX新宿ビル B1F
個室居酒屋番屋 赤坂店　東京都港区赤坂2-14-34 パロスビル1F
個室居酒屋番屋 神田駅前店　東京都千代田区鍛冶町2-9-3
個室居酒屋番屋 蒲田駅前店　東京都大田区西蒲田7-3-3 第1醍醐ビルB2

世界で活躍する「ITAMAE」になりませんか？

『個室居酒屋 番屋』は、創業40年以上の歴史のある、老舗居酒屋です。現在は新宿に3店舗、赤坂、神田、蒲田に1店舗ずつあり、どの店舗も駅から近く、好立地の場所にお店があります。

世間一般的に、複数店舗がある居酒屋というと、複数店舗の調理を一か所でおこなっている「セントラルキッチン」という施設から、各店舗へ配送され、簡単な調理をおこないお客様へ提供、といった流れを想像してしまう方も多いかと思いますが、当店では「板前手作り」を心がけており、出汁から丁寧にお店で取り、お出汁もちろん、キャベツの千切りまで店内調理をおこなっている、こだわりの強い居酒屋です。

”居酒屋料理”を板前がこだわり、一品一丁寧に調理をおこなっている当店では、現在新しい仲間を募集しています。もっと大きな規模のお店で働いてみたい方や、東京の飲食店で働いてみたいという方、地域NO１ブランドを目指す居酒屋店で働いてみませんか？

近年の世界的な日本食ブームにより、海外では和食の需要が高まっており、SNSを通して居酒屋の認知度も拡大しています。（Instagramの #izakayも投稿数が125万件！）
ゆくゆくは海外の飲食店で働いてみたいチャレンジ精神ある方からの応募も、お待ちしています。

弊社は居酒屋のほか、会席料理店や焼肉店、寿司店や焼き鳥店なども運営しており、海外店舗もタイ・バンコクに1店舗運営しています。（今後積極的に海外進出を計画しています）
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