「大鍋ずわい蟹すきのこだわりおまかせコース」は
4月30日まで、完全数量限定での販売となります。

少し早い北海道の春を、日本酒と共に銀座で愉しむ

大東企業は、『寿司居酒屋 番屋 銀座本店』にて、2024年3月1日（金）〜4月30日（火）の期間、「大鍋ずわい蟹すきのこだわりおまかせコース」を完全数量限定で販売いたします。

■寿司×居酒屋×日本酒。板前のいる、大人の居酒屋
2016年にオープンした『寿司居酒屋 番屋 銀座本店』は、板前が鮮度にこだわった高品質な魚介類を仕入れ、銀座という立地でありながらリーズナブルな価格で板前手作りの料理と全国各地の日本酒を楽しめる、大人の居酒屋です。2024年から新な試みとして、2カ月ごとに素材が変わる季節のおまかせコースの販売を開始いたしました。
第一弾として、2024年1月と2月は「北海道産 丸ごと豪快毛蟹の新春特別コース」の販売をおこない、沢山のお客様にご利用いただきました。

■北海道の春の訪れを銀座で、日本酒と共に楽しむ
3月から提供開始となる季節のおまかせコースの第二弾として、釧路の老舗鮮魚店『五明』から直送で仕入れた北海道産ずわい蟹をメインに、春の訪れを銀座で味わっていただけるよう、日本各地の旬の食材もふんだんに取り入れた、日本酒との相性抜群の新コースを開発いたしました。
コースでは、ずわい蟹を心ゆくまで楽しんでもらえるよう、お一人様につき2杯のずわい蟹を丸ごと使用。そのほか、大とろと中とろの「天然鮪食べ比べ」や白子と自家製あん肝にいくらがたっぷりと豪快盛られた「痛風牡蠣」まで味わえる、総料理長のこだわりがつまった贅沢な春のコースは、4月30日までの期間限定でのご提供です。

【販売概要】 大鍋ずわい蟹すきのこだわりおまかせコース 提供価格：7,700円(税込)　※ご予約は4名様よりご予約承ります 販売期間：2024年3月1日（金）～4月30日（火）　※完全数量限定 販売店舗：寿司居酒屋 番屋 銀座本店

【大鍋ずわい蟹すきのこだわりおまかせコースご紹介】

●日本酒全銘柄も愉しめる！プレミアム飲み放題プラン　3,500円（税込）
通常飲み放題+スパークリングワイン・日本酒全種類（季節限定品含む約15種類）

●通常飲み放題プラン　2,500円（税込）
生ビール・ハイボール・サワー・チューハイ、赤白ワイン、焼酎（芋・麦・米）、日本酒・ソフトドリンク各種

※写真は全てイメージです。コース内容は季節により変更があります。
※数量限定商品につき、完売の際はご了承ください。
※飲み放題プランのお時間は、120分（ドリンクラストオーダー90分）となります。

銀座や品川の寿司店で働いてみませんか？
今後の海外進出を見据えて、大東企業では今後も積極的に寿司職人の募集をおこなっております。銀座や品川の寿司店で、そして海外で、寿司職人を目指したい方のご応募お待ちしています！

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