人気韓国酒場「野毛テポチ」＆クラフトサケ「木花之醸造所」とタッグ

銀座エリアを中心に『個室会席 北大路』などの飲食店を展開する大東企業株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役：北尾拓也）は、焼肉店『マルウシミート』全店で、『野⽑テポチ ×MARUUSHI 暑さを吹き⾶ばせ！真夏のダブルコラボフェア』を8月10日（土）～8月31日（土）に開催いたします。期間中、人気韓国酒場『野⽑テポチ』とのコラボメニュー「全さんの肉巻きビビン冷麺」と、『木花之（このはなの）醸造所』とのコラボによる「浅草 木花之醸造所 ×MARUUSHIオリジナルどぶろくサワー」をご提供します。

オンラインからのご予約は、下記サイトから承っております。
より詳しいご紹介につきましては、マルウシブログをご覧ください。

■人気韓国酒場『野毛テポチ』コラボ！本場韓国スタイルの肉巻きビビン冷麺
2012年、銀座に1号店をオープンした『マルウシミート』は、“銀座の街に、お肉が大好きな人たちが、お腹いっぱい食べられる場所を創る”というコンセプトを掲げ、A4・A5ランクの上質な黒⽑和牛の焼肉をお手頃な価格で提供しています。
今回のフェアでは、横浜・桜木町の野⽑エリアに2024年4月にオープンした韓国酒場『野⽑テポチ』と初コラボレーション。『野⽑テポチ』は、京都でミシュランビブグルマンを6年連続獲得した人気韓国料理店のオーナー全敞一（チョンチャンイル）氏が手掛ける、首都圏初出店のお店です。コラボメニュー「全さんの肉巻きビビン冷麺」は、同店でも人気の冷麺を特別にアレンジし、マルウシ自慢の特選黒⽑和牛焼肉とともにご提供。焼肉で冷麺を包んで食べる、本場韓国の定番スタイルでお楽しみいただきます。

■焼肉専用！『木花之醸造所』と共同開発したオリジナルどぶろくサワー
さらに今回のフェアに合わせ、浅草初のCraft SAKE醸造所『木花之醸造所』とタッグを組み、”焼肉専用のオリジナルどぶろく“を共同開発しました。このどぶろくを使用した「浅草 木花之醸造所 ×MARUUSHI オリジナルどぶろくサワー」は、夏に飲みたいすっきりビターなテイストで、和牛のタレや上質な霜降りの旨みとの相性抜群。黒⽑和牛×どぶろくという新鮮なペアリング体験をご提供します。
『マルウシミート』は今後も、美味しい和牛を食べたい時にいつでも気軽に通える「銀座No.1コスパ焼肉店」を目指し、黒⽑和牛の美味しさと可能性を追求してまいります。

開催概要

野毛テポチ×MARUUSHI 暑さを吹き⾶ばせ！真夏のダブルコラボフェア
販売期間：2024年8月10日（土）～8月31日（土） ※売り切れ次第終了
販売店舗：マルウシミート全4店舗（YAKINIKU MARUUSHI 銀座本店 / マルウシミート 銀座2丁目店 / マルウシミート 新橋店 / マルウシミート 田町店）

販売商品

※価格は税込です。写真はイメージです。
※仕入れの関係上、メニューが予告なく変更になる場合がございます。

【野毛テポチについて】

〈オーナー全敞一氏コメント〉
マルウシミートさんは生産地のこだわり、各部位の美味しい食べさせ方など、細部にわたり徹底されている肉のプロフェッショナル集団です。今回、ご一緒して作ったのが『肉巻き冷麺』という、本場韓国の人気料理。野⽑テポチのピビン冷麺と、焼肉の美味しさを追求するマルウシミートさんとのコラボで新しい料理が完成しました。きっとお客様に楽しんで頂けるのではないかと思っております。

【木花之醸造所について】

〈醸造長コメント〉
焼肉専用のどぶろくサワーを！というテーマで今回作らせていただきました。爽やかな酸味と旨味、苦みを活かして、肉の旨味をしっかりと受けつつ脂を流せるような飲みごたえのあるどぶろくを目指しました。甘酸っぱくほろ苦い、真夏の味わいをお楽しみください。

マルウシミート各店舗のご予約は
下記ご予約サイトから承っております。

マルウシミートについて

銀座という街に、お肉が大好きな人たちが、お腹いっぱい食べられる場所を創る。
2012年3 月、銀座に1号店をオープン。現在、東京都内に4 店舗（銀座2 店舗、新橋と田町に1店舗）展開。 ハイブランドが立ち並ぶ銀座という立地でも、A4 ・A5 ランクの高品質な黒毛和牛の焼肉をリーズナブルな価格でお愉しみいただける焼肉店です。オープン10周年目の2022年に1号店の銀座本店をリニューアル。メニューや内装はもちろん、店舗名も『 マルウシミート銀座本店』 から『 YAKINIKU MARUUSHI 銀座本店』 に変更いたしました。

【店舗紹介】
YAKINIKU MARUUSHI 銀座本店　東京都中央区銀座1-5-10 銀座ファーストファイブビル 8Ｆ
マルウシミート 銀座2丁目店　東京都中央区銀座2-11-8 第22中央ビル B1Ｆ
マルウシミート 新橋店　東京都港区新橋3-6-5 佐藤ビル
マルウシミート 田町店　東京都港区芝5-22-3 浅岡ビル 3F

メニューはアラカルトのほか、飲み放題付きコースもございます。ご宴会やパーティーに最適な、個室もご用意しております。お部屋の詳細につきましては、各店舗までお問合せください。
※店舗により異なります

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