新春特別コースのご予約は、お電話からのみ承ります。
03-3573-0411

北海道産毛蟹丸ごとの“贅”を豪快に味わう！

大東企業は、『寿司居酒屋 番屋 銀座本店』にて、2024年1月9日（火）〜2月29日（木）の期間、「北海道産 丸ごと豪快毛蟹の新春特別コース」を完全数量限定で販売いたします。

■インパクト抜群！総料理長が釧路漁港で出会った極上毛蟹を丸ごと蒸し上げてご提供

『寿司居酒屋 番屋 銀座本店』は、銀座駅徒歩4分という立地にありながら、鮮度にこだわった高品質な魚介類をお値打ち価格で提供する人気店です。職人が丁寧に仕立てる本格江戸前寿司と、日本酒が進む酒肴が揃います。
この度、『個室会席 北大路』出身の大川智一総料理長が自ら食材を求めて北海道を訪れ、釧路漁港で出会った極上の毛蟹で新春にふさわしい特別なコースを創り上げました。
メインディッシュは大鍋で提供する「大名毛蟹のつゆ蒸し」。丸ごとの毛蟹を豪快に蒸しあげた、ビジュアルのインパクトも抜群の一品です。ぎゅっと凝縮された蟹本来の旨味や味わいを堪能していただけます。
他にも「天然 寒鰤たたき」「いくら丼」など、厳選された海の幸に思わず笑みがこぼれるハイクオリティな特別コースは、2月末までの期間限定販売です。

■コースによく合う日本酒も含む飲み放題付プランをご用意

コースと合わせて楽しんでいただきたいのが日本酒。当店では、コースの毛蟹や冬大根によく合うおすすめの日本酒を揃えております。新年会にぴったりの飲み放題付プランもご用意しており、「プレミアム飲み放題付コース」は日本酒全種もご利用可能です。店内にはテーブル席やカウンター席の他に完全個室も備え、特別な料理とお酒で新年を祝う、寛いだひとときをゆっくりとお過ごしいただけます。

【販売概要】

コース名：北海道産 丸ごと豪快毛蟹の新春特別コース
販売期間：2024年1月9日（火）〜2月29日（木）
販売価格：7,700円（税込 / お料理のみ）
※完全数量限定　※4名様よりご予約を承ります。

新春特別コースのご予約は、お電話からのみ承ります。
03-3573-0411

【北海道産 丸ごと豪快毛蟹の新春特別コース 紹介】

先付け　たち松前漬け
　　　　小やり烏賊煮
先鮨　　天然鮪食べ比べ
　　　　大とろ　中とろ
刺身　　天然 寒鰤たたき
摘み　　自家製水蛸わさび
丸蟹　　釧路産
　　　　大名毛蟹のつゆ蒸し
　　　　蟹みそ冬大根
　　　　日向夏ぽん酢
食事　　いくら丼
汁　　　生海苔の味噌汁
水　　　菓子フルーツ

※写真はイメージです。コース内容は季節により変更があります。

【飲み放題付コース】

★日本酒全種も愉しめる、プレミアム飲み放題付コース　11,000円（税込）
通常飲み放題+スパークリングワイン・日本酒全種類（季節限定品含む約15種類）
120分（ドリンクラストオーダー90分）

★通常飲み放題付コース　10,000円（税込）
生ビール・ハイボール・サワー・チューハイ、赤白ワイン、焼酎（芋・麦・米）、日本酒・ソフトドリンク各種
120分（ドリンクラストオーダー90分）

【店舗情報】

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